Работа в Днепропетровске

Ресторан приглашает на работу «Заведующего производством»

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:
• Опыт работы на аналогичной должности.
• Образование по специальности «Технолог пищевой промышленности».
• Опыт управления людьми.
• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и гигиены.

КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
• Создание технологических карт, разработка меню.
• Организация и контроль кулинарного производства и реализации готовой продукции.
• Контроль технологии приготовления пищи и норм закладки сырья.
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
• Контроль ассортимента, количества, сроков поступления и реализации продукции.
• Распределение обязанностей и составление графика выходов поваров.

Высылайте резюме в виде вложенного файла с указанием названия вакансии «Заведующий производством» и уровнем желаемого оклада на e-mail: [email protected].