Работа в Днепропетровске

Серьезный, способный применять ключевые стратегии в деле и принимать независимые решения наряду с активными действиями. Сильный командный игрок, обладающий высокими лидерскими способностями. Знание документооборота и делового этикета. Прекрасные способности к обучению, пунктуальный и трудолюбивый. Креативен.

Должность Управляющий
Октябрь 2006- до настоящего времени Директор Ресторанно Развлекательного Комплекса «Меланж»
Киев, Украина.
• Кризис менеджмент
• Разработка стратегии продвижения комплекса
• Координация работы отделов: маркетинга, АРТ, технического
• Организация командной работы
• Мотивационная программа для персонала
• Введение новой службы безопасности
Ноябрь 2005- Октябрь 2006 Управляющий сетью элитных кондитерских
«Лісова пісня»
Киев, Украина.
• Кризис менеджмент: вывод компании из убыточной и запущеной в прибыльную и популярную сеть элитных кондитерских
• Разработка стратегии продивжения сети заведений
• Введение новых стандартов управления
• Рекламная и PR-кампания
• Организация контроля на производстве
• Маркетинговые иследования
• Взаимодействия с контролирующими органами
• Разработка ценовой политики
• Открытие новых «точек» с нуля
Июль – Сентябрь 2005 Управляющий развлекательным комплексом
«Queen Bee»
Киев, Украина.
• Контроль
• Прямое участие в организационном процессе
• Организация командной работы
• Процесс найма и тренинга персонала
• Прямой и непрямой контроль за персоналом
• Проведение маркетинговых исследований
• Проведение рекламных акций ПР кампаний
• Координация развлекательных программ
Декабрь 2004 Консультант
Казино “Arena” Киев, Украина.
• Проведение тренингов
• Обучение персонала•
Июль 2004 – май 2005 Менеджер ночного клуба
Ночной клуб “Mojo” Киев, Украина.
• Процесс найма и тренинга персонала
• Прямой и непрямой контроль за персоналом
• Работа с поставщиками
• Составление штатного расписания
• Координация развлекательных программ
• Прямое участие в организационном процессе
• Подготовка и участие в бармен-шоу•
Февраль 2004 – июль 2004 Старший администратор
Ресторан “Кловский” Киев, Украина
• Установка контактов и работа с поставщиками
• Проведение процесса найма и тренинга персонала
• Проверка финансовых отчетов
• Прямой и непрямой контроль за всем персоналом ресторана
• Документооборот
• Организация и проведение приемов на высоком уровне (Кабинет Министров)
• Составление меню ресторана
Октябрь 2003 – февраль 2004 Менеджер ночного клуба
Ночной клуб “Mojo” Киев, Украина.
• Работа с поставщиками
• Прямое участие в организационном процессе
• Составление штатного расписания
• Процесс найма и тренинга персонала
• Прямой и непрямой контроль за персоналом
• Координация развлекательных программ
Июль 2002 — октябрь 2003 Менеджер ночного клуба, снабжения и баров комплекса
HDG Group, Развлекательный комплекс “SOHO”, Киев, Украина
• Прямое участие в организационном процессе
• Организация командной работы
• Составление штатного расписания
• Процесс найма и тренинга персонала
• Прямой и непрямой контроль за персоналом
• Проведение маркетинговых исследований
• Проведение рекламных акций
• Разработка и проведение ПР кампаний
• Координация развлекательных программ
• Работа с поставщиками
Март 2002 — июль 2002 Старший бармен
Ночной клуб “Ra”, Киев, Украина
• Процесс найма и тренинга персонала
• Составление штатного расписания
• Контроль за ежедневным оборотом денег
• Работа с клиентами
• Прямой и непрямой контроль над персоналом бара
Ноябрь 1999 — март 2002 Старший бармен
“O’Briens Irish Pub”, Киев, Украина
• Процесс найма и тренинга персонала
• Организация командной работы
• Создание и внедрение нового барного меню
• Контроль учетного процесса
• Разработка и реализация концепции заведения
• Налаживание контактов и работа с поставщиками
• Организация вечеринок и приемов

Образование

Сентябрь 2001 — 2007 Киевский государственный университет пищевых технологий, факультет Экономики и Менеджмента.
Специальность: Менеджмент организаций

Январь 1997 — июнь 1997 “Обслуживание в барах и ресторанах”,серия тренингов
Сентябрь 1983 — май 1993 Средняя школа № 222, Киев, Украина
Языки Родной русский, хороший английский

Хобби Активный отдых (Велосипед, теннис, бассейн, футбол, горные лыжи, коньки, прыжки с парашютом), книги, астрология, собаки, авто-мото, музыка

Семейное положение Женат

Дети Сын